通过了解酒店布草污渍的原因，作为专业经理，如何对员工进行培训和指导教育，特别是执行部门的严格要求，将给布草的使用和清洁带来良好的连锁效果。首先，我们要求客房部门的服务人员严格禁止客人用布草进行清洁。为了避免重复投资造成的浪费，我们不必按照7天连锁店提到的多色毛巾进行清洁。简单易用的方法是按照客人酒店布草的分类进行。

  每个月都有酒店损坏的布草，从地巾、手巾、浴巾、毛巾四种不同，将损坏的布草存放在固定仓库，各部门根据需要领取。在清洁过程中，服务人员可以用手巾擦拭电器，手巾相对柔软，擦拭电器表面不会形成划痕;家具台面和表面用毛巾，毛巾大小Z适合擦拭家具，以前属于客人清洁面部，这种毛巾干净，擦拭家具干净卫生;报废浴巾Z适合擦拭冷却室，冷却室客人离开后，墙面大面积水滴，浴巾大而宽，擦拭墙面吸水性强，服务人员劳动强度也降低;地巾通常是为了防止浴室和淋浴室外湿滑，用这种布草擦拭厕所，发挥效果。通过对四种布草的分类清洗，酒店降低了采购成本，发挥了废物利用作用。好的布草直接送到洗衣房清洗，避免了擦拭家具和其他物品的磨损，也延长了使用寿命。特别是在卫生方面，通过清洁分类布草，让顾客真正感受到清洁卫生的客户环境，可以放心使用酒店布草，避免重复污染造成的顾客心理障碍。

  餐厅酒店布草的分类也需要注意，许多地方餐厅为了避免客人看到干净的桌子卫生，直接桌布把整个桌子筷子和脏纸巾和其他杂物捆绑在一起，在后台操作桌布摊在油地面上，然后检测各种盘子和筷子杂物，这样不仅容器剩下的油都脏在桌布上，而且导致盘子瓷容易损坏。

  正确的收盘方式是在筹备初期准备三个分类盆，要求盆干净无污垢。三个盆的主要功能是一个装筷子，碗筷的油污少，便于清洁人员清洁;一个装剩菜的盘子，油污多，厨房清洁时要注意清洁;剩下的就是装剩菜，把盘子里剩下的菜倒进盆里，避免桌布上的油污，方便洗衣房。后续清洗过程中，用损坏报废的餐厅方巾和餐巾擦拭桌面，严禁用桌布直接清洗，避免玻璃转盘上的油污沾在桌布上。Z的下一道工序是疏散桌布，让桌面上的纸巾、牙签和剩余的杂物通过桌布包裹，在后台操作时摇动桌布。这些无油杂物一次性掉落后清洗干净，桌布上剩余的油污较少，同时减少了洗衣房的清洗程序，避免了酒店布草频繁强洗的损失。